프레시지 마라 치킨 밀키트 2021 리뉴얼, 마라 소스 배합비가 바뀐 진짜 이유

프레시지 마라 치킨 밀키트, 2021년 하반기 리뉴얼 이후 패키지엔 "업그레이드된 마라 소스"라고 적혀있는데 실제 조리 결과를 보면 그 말을 곧이곧대로 믿기 어렵다. 이 제품을 2020년부터 꾸준히 사먹던 입장에선 체감되는 차이가 너무 크다. 패키지 사진에 나온 진한 붉은 소스와 윤기 나는 치킨은 현실에서 거의 재현 불가능한 수준이다.

### 마라 소스의 점도와 색상 변화

리뉴얼 전 마라 소스는 개봉했을 때 기름층과 고형물층이 확실히 분리돼 있었고, 잘 섞으면 점도가 꽤 있어서 치킨에 찐득하게 코팅됐다. 2021년 리뉴얼 제품은 젤리처럼 단단하게 굳은 느낌이

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